German Sweet Spot
Imkerei · Dargelin
Rustikaler Frühstückstisch mit Honig und Sauerteigbrot
Journal & Aktuelles

Aus dem
Bienenstock.

Neuigkeiten, Honigtipps, Saison-Updates und Geschichten aus der Imkerei in Dargelin — direkt von Stefan.

Ernte · Mai 2025
Neuester Beitrag

Rapsernte 2025 — ein außergewöhnlicher Frühling

Der April war dieses Jahr besonders warm. Die Rapsfelder blühten früher als sonst, die Bienen nutzten jede Sonnenstunde. Was das für unseren Rapshonig 2025 bedeutet.

Bald verfügbar
Handwerk · März 2025

Warum ich meinen Honig cremig rühre

Viele fragen mich: Warum ist dein Honig so streichfähig? Das Geheimnis liegt im Rühren — und in viel Geduld.

Mehr über Verarbeitung →
Saison · Jan 2025

Was im Winter wirklich im Bienenstock passiert

Winterpause? Für die Bienen ja — für den Imker nicht ganz. Was Stefan in den ruhigen Monaten tut.

Lesen · 3 Min.
Qualität · Nov 2024

Imkerhonig vs. Supermarkthonig — der ehrliche Vergleich

Was unterscheidet unseren Honig wirklich vom 1,99€-Glas? Stefan erklärt es — ohne Marketingsprache.

Lesen · 5 Min.
Ernte · Aug 2024

Sommerblütenernte 2024 — die Linde hat alles gegeben

Ein heißer Juli, Lindenblüte in voller Pracht. Die Sommerblütenernte 2024 war eine der besten seit Jahren.

Lesen · 3 Min.
Imkerei · Sep 2024

Die Varroamilbe — der größte Feind der Biene

Varroamilben befallen weltweit Bienenvölker. Stefan erklärt was sie sind und wie er dagegen vorgeht.

Lesen · 5 Min.
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